Стало известно, что на новогодние праздники подают в Марий Эл

Обозреватели «Газета.Ru» рассказали об особенностях национальной кухни жителей разных уголков России.

В дайджест журналистов попала и Марий Эл. В нашей республике на Новый год подают команмелна – трёхслойные блины.

Лепёшка из трёх видов круп готовится в печи, а потом на неё сверху кладётся шарик из творога – символ Солнца. 

У удмуртов, братского народа марийцев, на зимнее торжество любимым блюдом является запеченный гусь, который называют «рыжий зазег». На новогодние праздники в соседнем Татарстане местные жители любят готовить печенье из кусочков теста, которые перемешаны с мёдом и обжарены на масле.